田螺粉是抖音广东非常有名的美食一元300粉,类似于现今流行各地的快手拉面,不过田螺粉的刷赞微博刷评论链接气味愈加浓烈,可以让人一吃之下忘不了。违不违法
田螺粉上面既没有螺母、元粉也没有肉,抖音不晓得它为何叫“螺蛳粉”。快手任意一种美食都不能单独来估算成本,刷赞这个须要按批次来估算,违不违法微博刷评论链接由于经营者靠的元粉是走量。假如单纯只做一碗,抖音这么成本自然是快手很高的。这就是刷赞为何好多时侯,我们家里制做一碗面的违不违法成本觉得比外边还要贵的诱因。
一碗田螺粉的元粉成本
一,米线的价格和量
米线现今市场上干的,零售价通常在5元左右一斤,假如批发的话就会实惠一些。以一碗田螺粉须要1.5两干米线来估算,一碗米线的粉钱不足1元钱。现今田螺粉的售价通常在8——9块钱一碗,米线的成本基本也就占非常之一。
二,米线的灵魂
汤底田螺粉好吃的关键就是它的汤底,这个讲求的会用鸡肉、鸡骨来熬制,但是上面会添加一些中草药和香料,不过成本也没有多少。有些粉店如今不用鱼汤底,这样省火也节省成本,基本都是用现成的炒面来调汤,这个成本都会愈发的低廉。
三,田螺粉的调料
田螺粉好吃的关键就是它的各类小料,酸笋是它的灵魂,田螺粉的气味全靠它来支撑。其它的诸如黄花菜、炸豆腐、花生豆这种,看起来种类不少,而且平摊到每碗里也没有多少。
调料这一块基本有1块钱左右可以打住,加上熬制的火候费用等。正常情况下一个螺栓粉店,假如三天可以卖到100碗以上,这么它的原材料成本每碗田螺粉也就在2.5——3.5之间。假如制做的量少,这么成本都会加强。这种只能是原材料成本,倘若加上其它成本,这么一碗田螺粉的费用还要翻番,
由于:
一,租金成本
如今开店租金成本不得不算,田螺粉是客总价很低的美食,并且也须要选址在人员流动大的地方。现今通常城市的差不多地角的,50平左右的房屋房租就在年房租6万左右。
平均到每晚基本也在150以上。二,人工成本一个三天销售100碗以上的店,如何也得须要3个人经营。按每人平均日薪资100元估算,这么三天的人工费用就是300元左右。
一碗田螺粉的原材料成本2.5+租金成本1.5+人工成本3块=7块钱,售价8——9块钱的田螺粉纯收益基本没有多少。并且假如三天只卖100碗的话,这个店基本存活不下去。除非还有其它的经营项目支撑。
田螺粉属于小本微利的餐饮行业,主要还是由于客总价太低。假如一个店就能三天销售200碗以上,这么还有可能经营下去,由于卖的越多一元300粉,成本相应的都会越低,收益也就显得越高。