2019年餐饮行业本就在严冬,抖音抖音去年的双击疫情,更是平台无敌代刷网将餐饮带入极寒之地。每位餐饮人都在恐惧,下单如何能够活出来。稳定只要能活出来,涨关注最那就是快最胜利,剩者为王。有效袁记短视频热门业务教程网 而摆在餐饮人面前的抖音抖音是,虽然立刻恢复生产,双击其影响也不是平台立刻消失。有人预计,下单起码三个月的稳定缓和期。 在缓和期,涨关注最谁恢复得最快,快最谁才有机会活出来,并逐步做大。 首要的就是怎样获客。 获客很容易,撒钱就行,难的是低成本获客。 在流量都贵的时代,抖音是个低成本获客的渠道。好多餐饮企业都通过抖音获得了不俗的客流量,我们熟知的小肥羊、巴奴、西贝等,还有一些不著名的品牌如薯条家、马路边边等等。 我们剖析了100多个餐饮抖音号,为你解密餐饮店怎样靠抖音获客? 1、餐饮品牌真的适宜在抖音推广吗? 2、海底捞、巴奴、西贝都是如何在抖音推广的? 3、如何在抖音视频里带上自家店的地址? 4、如何借助抖音向店面周围10公里的人做推广? 5、抖音最省钱的推广方式是哪些? 01 餐饮品牌真的适宜做抖音吗? 好多餐饮人都思索过这个问题,每次打开抖音,极少能刷到餐饮的内容,见到最相关的都是吃播、教你做饭。 带着好奇,我去抖查查看了一下抖音小吃类关注排名榜。我不断地向上划,总算在336位处找到了第一家餐饮品牌。它就是麦当劳,关注数82.5W,无敌代刷网双击1039.1W。 再往前翻,在488位找到一家餐饮,从来没有据说过这家,点开一看是做培训的。 再往前,出现了李忠上海面馆店,一家小店,结果也是做培训的。 非品牌店出现的频度比著名品牌更高。我们还找到一个名为天宫院美食的抖音号,一家小食店的号,关注达到142.4W,但是所做的内容与美食高度相关。 而我们熟悉的品牌小肥羊、西贝、呷哺呷哺、麦当劳、老乡鸡、九锅一堂等等最高关注也才40多万。 要晓得,小吃排行前十的都是1000多万关注,这完全不是一个数目级。 我们再对比其他行业的企业号。 一对比能够看出,从做号这个经度来看,品牌餐饮店在抖音上做得并不算好。 于是,我又找到2019年餐饮百强榜单,将大部份品牌放在抖音里搜索,发觉只有不到20%的企业注册并营运抖音,剩下80%多的品牌都没有注册。 这说明哪些? 主流餐饮还没有把抖音当作主要引流获客渠道。 没有,不代表没用,也有可能是还未被你们注重。 我仍然觉得,对新事物要保持好奇,非常是这些爆火的产品。你再讨厌它,它背后也有厉害之处。当机会将至时,好多人不理解看不懂,当你们都读懂的时侯,又发觉跟不上。 然而,明明有好多餐饮品牌在抖音胃热上去的案例,例如小肥羊的暗号、西安的摔碗酒(捧起一条街的生意)、口红饼干、会占星的答案茶(现今早已凉凉了)。她们那些又是如何火的呢? 于是我去搜索了一下,发觉她们大多并不是自己做的内容,而是找KOL投的广告。 例如小肥羊的这些隐藏吃法,就有牡丹江小吃团、抖音小吃、琪怪儿、二十吃垮北京等等,向上翻刷到手软都还有类似的视频。 然而在抖音上,也有是自家号做得好的餐饮店,例如上面天宫院美食、你的蛙姐姐、九锅一堂、老乡鸡。 所以在抖音上,餐饮品牌才能做好属于品牌的帐号,只是目前还没有出现几百万、上千万的关注的小号。而抖音有4亿日活,抖音也有3亿日活,在这两个平台上不缺老饕。 02 餐饮品牌在抖音上适宜做什么内容? 当你不了解一个平台时,最好的方式是先学习他人是如何做的。 这么抖音上优秀的小吃帐号都如何做的呢?我们搜索了800多条小吃类帐号大V,发觉她们都属于三类。 1、吃播 以吃为主,例如著名的大胃王蜜子君、浪胃仙,她们在抖音上关注数达到1000万以上。 2、美食制做教学 这一类视频在抖音上抢占重要地位,并且也是门槛十分低的,只要会做饭才能拍。 3、地方小吃号 像哪些上海吃喝玩乐、上海吃喝玩乐,这类帐号从陌陌时代就始终很火,她们以推荐本地小吃为主,很受外省旅客喜欢。平常也时常去探店,拍摄视频。 这种号的做法餐饮品牌很难学习。任何营销都是要给客人一个理由,让他来消费你的产品。 而餐饮品牌做的号总不能天天推荐自己的小吃,用户天然排斥自卖夸赞;也不能天天教做饭,做抖音的目的是给分店引流,教做饭与此无关。 既然系统做号未能向她们学习,我们将眼神转向早已作出起色的九锅一堂、老乡鸡、你的蛙哥哥、信阳市面面聚到晚餐店、李忠上海面馆店、干卿饸饹餐厅、西贝荞面村等,她们的帐号和内容有哪些特征呢? 1、固定一个人物出镜 用户关注一个抖音号,本质上还是看人。同系列的内容,用户会看腻。换一个新系列,用户又会有陌生感。但若果是人出镜,就有联系。 像九锅一堂、老乡鸡、你的蛙哥哥这三个号,都是同一位人物出镜,这样就能保持帐号的整个调性一致。再看这些1000多万关注的小号,都是以人为中心,可以说这是抖音的基本规则。选择的人一定要好看,这是基本条件。 2、有记忆点 光靠美是难以在抖音上立足的,美的太多了,必须彰显特性,让人记住你。 九锅一堂的主角,每次在视频里就会嘿嘿嘿笑一下,不断给用户洗脑,用户只要再度一看到嘿嘿嘿,都会想到九锅一堂,关注都称她为嘿嘿姐。 你的蛙姐姐(蛙干杯酱爆田鸡抖音号)每次上菜都用铲子端上来,之后说一句,“你好,有蛙有酒”,客户回答“有你有我”,不但产生记忆点,还让客人参与互动、还有一些“金段子”、“毒鱼汤”的问答,诚恳优雅的互动让人眼前一亮。 好多人都慕名前来打卡,体验一把这些觉得。蛙干杯酱爆田鸡也成为抖音广州小吃榜第四。 你要说这家田鸡真的挺好吃吗?我想和它同一条街上其他店都不相上下。但为何就这家店能爆满呢,还不是紧抓了抖音的红利。 想想前年失火的腰子姐,一句”来了!堂弟”火遍大江南北。记忆点有多重要。但讷河腰子姐的爆红有碰巧性,不可模仿。 介绍完餐饮界还不错的帐号,你可能在想我的店该如何拍呢?即没有有趣的人,也找不到能爆的话题,像他人一样拍拍段子似乎又与引流没有哪些关联。该如何办呢? 这么我们再以单条视频来看,有什么小吃相关内容是能成新品的? 1、挑战相关话题 例如100元吃垮系列。这是抖音官方推出过的热门话题,好多吃播都挑战过。还有巴奴鸭掌烤肉的挑战,拍视频可以获得巴奴卡。 天宫院美食把挑战玩得十分好,他每天都会举行“大胃王吃饺子直播”抖音怎么涨关注最快最有效方法,60分钟吃完55个馒头,奖金8888元。吃到30个,免单+报销车费888元。吸引了无数人来挑战。 挑战中拍摄视频,又有新的传播素材。其中一个挑战成功,获得1万的挑战金,当场拍下的视频在抖音上获得162.8W的双击。 2、隐藏吃法、隐藏菜单、暗号 3块钱一碗的“海底捞莴苣排骨饭”和“鸡蛋虾滑配豆泡”,COCO的隐藏菜单,其实要满足消费者猎奇的心理,“原来这家店还有这样的吃法,曾经我如何不晓得?” 小肥羊的莴苣排骨饭走红后,好多客人去到分店,要让服务人员给她们抖音款,可见这个视频不只是为了传播,还与饭店有高关联,真正让客人记住并想来吃。 3、选出一道极具传播力的食材 例如与客人有互动的菜,最典型的就是福州的摔碗酒,喝一碗摔一碗,带火了永丰坊特色小吃商业街,搞得如今好多公园小吃街都开始模仿。 还有高逼格、吸引眼珠的食材、摆盘。 4、打破认知的食物大场景 食物大场面可以打破人们惯常的认知,而产生传播热点。 例如1米螃蟹宴,历蜀记健康烤肉通过分享制做的大场面获得百万双击,产生新品。小羽家常小吃的用全网最锅子做饭,家庭版食物大场面给人惊艳的观看体验。 还有食物制做过程大场面,熬烤肉底料,几十斤牛油,一盘面莴苣往锅里扔。平时家里的正常烧饭从来没有见过这些场面,你们就会想瞧瞧这到底是怎样做下来的。 5、食品安全为切入点 越来越关注乳品的安全问题,也就是菜品的问题。 上海有一家名为友达的餐厅,就是借此作为切入点,在抖音上发布了一个将乳品的制做工艺透明化的视频。从鸡肉的精挑细选,到水果的清洗,再到厨具的消毒,甚至于后厨的整理,全部以短视频的方式诠释给消费者,打消了消费者乳品安全方面的疑虑,在重塑品牌形象的同时,提升了线下客户的到店率。 6、利用好社会热点 此次疫情,老乡鸡的一顿操作就为品牌博得了无数的好感。 为了度过疫情困难时期,老乡鸡的职工自愿增加工资,签请愿书,老乡鸡监事长领到请愿书后当场就撕开,并说了一番话。这个场面拍出来发到抖音上,相关话题浏览量达到1300多万。并且此视频也突破抖音平台,在全网传播。从商业角度来看,这波操作绝对是赚到了。 7、传递爱心 例如这家干卿铪铬餐厅的抖音号,常常会3块钱给农户工、老年人吃很大一碗面,还有满满的内容。这个帐号多条类似传递爱心的视频都获得上万的双击。 一碗面只收他三块钱,他三天只吃这顿饭。 03 餐饮品牌引流的误区是哪些? 有人会想,常年营运抖音号,转化疗效不显著,又是养号又要常年营运,我的分店立刻就要有客流,不然就做不下去了。 是的,餐饮公司弄成内容公司,那叫不务正业。 想要立刻获得客流量,没经验的老总首先会想到在店里搞搞促销活动,闲时喝水打折等。 这就深陷了误区。 店内搞活动,针对的是早已到店的客人,没有解决获取新客的问题。 你在店里是传播不出去的。你不能靠客户明天来才吃,主动帮你传播,虽然他去传播,也只能传播周围几个同学介绍。通过介绍能来店里的人就更少了。 这是一种低效率的方法,反倒拉低了收益率,不优惠。 能有效的方式是系统思索引流问题,到店客人数=流量*转化率。 店里搞促销活动,只是增强了转化率,本质上流量没有降低多少。 想要疗效好,必须在搞活动的同时急剧降低流量。 如何去找这个流量呢? 一个最基本的原则是大多数人的注意力在那里,那里就是好渠道。陌陌、口碑、美团点评、抖音抖音等,还有线下的轻轨口、便利店等。 照此思路,同样的方式你可以运用到美团点评、口碑、微信同学圈等各类渠道。 抖音抖音也是好渠道,用户多流量大,并且上面也剖析过,好多餐饮品牌都没有在里面做营销。还有陌陌同学圈。 但是这两个渠道都有一个共同的特性,可以按照地理位置触达你分店周边10公里。流量再高的渠道也没有用,能精准匹配到你的目标用户的流量才有用。 因而,想要在抖音上快速获取流量,最好的方法不是自己做号,而是使用POI功能引流。 04 怎样借助POI功能向周围10公里的人群推广? POI全称为PointOfInterest(兴趣点),通过LBS定位技术,使用户发布视频可以挂上门店的POI。 图中的这个位置也就是店面,只要点进去才能可以步入分店的主页,像美团点评上的主页一样。用户可以在主页里预约、领取让利券等,之后到店面去消费。 据媒体报导,北京一家餐饮品牌烧货煮厂借助抖音POI功能推出5折券,做了8天的活动,成都本地用户在线上共领了2.7万张券,实际收汇数372桌,每晚全场满座翻台4次,抖音带来了85%的客流。有三天下雪,都排了近2000桌,直接成为大众点评“上海火锅热门榜第1名”。 上海的有范儿串串香,在抖音自己拍内容,自己发,之后向周边6公里定向投入广告。今年感恩节,花1万块在抖音上做一天广告,这一天环比上个月降低600桌,疗效算十分不错。 这么具体该如何做呢? 首先必须认领店面。 第一步要注册抖音帐号,并申请认证企业号,也就是蓝V。 如今抖音早已开始免费认证,只要登入网站renzheng.douyin.com递交申请就行抖音怎么涨关注最快最有效方法,不要再付钱给代理公司。 活动持续到2月29号,至于后期是否还免费就不得而知。 初审通过后,就可以获得下边这种权益,重点就是认领POI地址。 在后台页面里找到店家页面设置,就可以认领店面了。 基本设置完成后,接出来就即将可以推广。 下边的推广方式可以分成没钱版和有钱版。 1、没钱版 自己营运帐号,你可以多注册几个抖音号,每家门店一个,之后独立营运。 须要自己拍好视频,上传,之后给自己投DOU+。 DOU+最低100块钱才能投,投放时可以选择位置,定到店面周边10公里。若果不选,100块钱大约是5000次浏览;选择以后,100块能买的浏览次数会降低,可能只有2500,按照情况来定。 要给分店引流,肯定选择投放区域。 至于如何投才优惠,这就要看经验了。 要抖的视频最好直接一点,就是有活动,再展示食材来吸引客户,千万不要用一个娱乐视频来投,带不来转化。由于我们的目的不是涨粉,是要让客人到店消费。 2、有钱版 有钱直播来一套组合拳KOL+“DOU+”+POI+活动。 KOL有一定的关注基础,用户对KOL推荐的内容更信任,意味着转化率更高。 例如小肥羊,她们自己的抖音官方蓝V没哪些关注,只有4317人。并且小肥羊的推广在抖音上四处都是,都是一些本地的小吃推荐类帐号发布的,双击量高达几十万。 投了KOL后,还别忘了给这条视频DOU+一下,同样是针对分店周边10公里。虽然第一部份的钱都花了,要让视频尽可能传播得更川一些,覆盖更多的人。 写在最后 没钱自己拍抖音,渐渐养号。想要快速引流,就投DOU+。有钱直接找本地小吃小号合作,之后使用DOU+投放到店面周围10公里,假如你有好多家分店,覆盖到一座城市,这么投DOU+也有规模效应。 图片来始于网路,不做商业宣传。 往期热文: