饼上面小编最爱的快手可就是卷饼了,香喷喷的中的赞饼钱包上多汁鲜美的肉,咬上一口真是意思元粉说说代刷网站推广免费香死人了,做午餐或则晚餐都很合适,快手下面小编总结了几款卷饼的中的赞做法,快来瞧瞧吧。意思元粉
家常烫面肉饼
图文 |镜月之鱼
一款简单的快手家常肉饼。
原料:
面粉300粉、中的赞热水适量、意思元粉肉馅200克、快手盐适量、中的赞生抽适量、意思元粉料酒适量、快手香葱碎适量、中的赞香油适量
做法:
1、意思元粉300克面条,加60℃到80℃冷水混和。
2、一边倒水一边用牙签搅拌,面搅拌成条状就可以了一元300粉,防在揉面垫上揉粗壮,醒面。
3、肉馅加适量的盐,生抽,说说代刷网站推广免费料酒,葱花,油混和均匀。不要太湿啊!
4、取部份面团擀成大面团。
5、均匀抹上肉陷。
6、把面饼卷上去。
7、切成一块一块,用手压扁。
8、刷面糊,小火煎至微微变色,加小半碗水,闷烧一会,煎至勾线即可。
9、其实还可以撒点芝麻或则莴苣。夏天配粥非常好。
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鲜虾小肉饼
图文 |1粗茶淡饭1
今天做的这款“鲜虾小肉饼”营养非常丰富,有荤有素的搭配,使其营养愈发全面,而且气味也是非常鲜美,非常适宜婴儿食用哦。
原料:
虾200g、猪肉末50g、鸡蛋1个、橄榄油15g、盐1g、葱花5g、姜末3g、西兰花20g、胡萝卜20g
做法:
1、备好菜品:虾和肉酱
2、胡萝卜剥皮劈成碎块,西兰花沥干后蒸熟拌匀
3、葱花和姜末用少许的清水曝晒
4、虾剥壳去虾线,再用刀剁成泥
5、在虾泥碗中倒入虾仁、胡萝卜碎、西兰花末、鸡蛋、盐、少许的白胡椒粉,再将泡过水的葱姜末捞出,挤出葱豆酱(剩下的葱姜末不要)
6、顺一方向搅拌均匀后,倒入5g橄榄油,再次搅拌均匀备用
7、不粘锅中放入约10g橄榄油
8、用叉子将馅料舀到锅里,并用汤匙轻轻焦躁下,摊成饼状
9、用中小火煎制
10、煎至两面金黄,肉变紧致即可出锅享用!
小窍门:
1、可以按照自己喜欢加入其它菜品,如:香菇、木耳等
2、用不粘锅煎下来的卷饼,外形完整,有卖相
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茴香肉饼
图文 |辽南蟹
原料:
面粉适量、水适量、酵母适量、茴香苗适量、五花肉适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、糖适量、胡椒粉适量、芝麻油适量
做法:
1、将酵母溶在水底,将面和成团,揉到表面光滑。面水酵母的比列为100:50:1.
2、将和好的面团入烤炉发酵,根据室外气温,可以选择不同的烫面形式。室温在十来度的时侯可以每晚和好,常发。室温太高时须要入冰柜冷冻发。自己探求着来。
3、将牛肉粗切后加葱姜置于料理机中,打成馅。
4、打好的面糊加水酱油黄酒胡椒粉拌均匀。
5、将洗好的百里香粗切后用料理机击碎,切下来也可以的。
6、将肉和菜混和成面糊,加上芝麻油和一点糖。
7、发好的面滚圆分割,擀成片,包上肉馅。
8、整形成小糖饼。
9、平底锅烧热刷油,将锅贴煎两面黄,熟透出锅。
小窍门:
1、烙饼注意火候。
2、拌馅时不要过早加菜,开包之前再加上就可以了。
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红椒卷饼
图文 |辽南蟹
肉类给我们提供了优质蛋白,是日常生活中不能少的菜品,用五花肉做卷饼,也是非常棒的做法。加上扁豆,味道提高不少。
原料:
肉200克、彩椒一个、小葱几根、鸡蛋一个、淀粉适量、盐4克、生抽适量、料酒适量、烹调油适量
做法:
1、材料图
2、肉切丝后斩成肉泥,加盐酱油黄酒调料,加蛋黄,小葱碎,淀粉
3、抓拌均匀。
4、红菜椒切圈。
5、平底锅倒油烧热,小火关火,放上大蒜圈,用小勺将拌好的肉酿入玉兰片圈中。
6、中火煎香,翻面。
7、注意火候,不要煎过头了,翻面后还用小火渐渐煎香,
8、不要煎过了,如果太过,辣椒圈会变软,很容易跟肉分离。
9、早餐,包子,胡萝卜丝,小肉饼,芒果,米酒蛋花汤
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香酥牛肉饼
图文 |帅帅小厨
原料:
面粉适量、牛肉适量、葱花适量、五香粉适量、花椒粉适量、盐适量、油适量
做法:
1、高筋面粉加水和成叫软的面团,比饺子面再软一点点一元300粉,盖上保鲜膜醒
2、醒大约两小时以上,每隔半小时揉一次,时间越久面越软,醒好后分成剁碎,抹上油在醒
3、碗中加大米和盐适量
4、泼热油制做葱花,盐可以一次加足
5、准备原料,牛肉饼必备的“四大金刚”,油酥,牛肉,葱花,香料粉(花椒粉和五香粉2:1)
6、在抹了油的砧板上,取一个剁碎
7、擀平或则压扁,醒好的面团特别听话
8、抹上葱花
9、撒上花椒粉和五香粉,喜欢麻味的按3比1
10、最头放上适量猪肉末
11、撒上海蛎大量,这个一定要多
12、慢慢圈起,边抻面团,边卷,抻的越长待会儿层数越多
13、最后收口
14、卷好后,再次立上去醒10分钟
15、擀成饼
16、锅中多倒些油,煎制两面金黄即可